Network
KABAR KEI - Artikel ini hanya akan membahas resep dan cara membuat Kue Sus Isi Vla, simak yuk bunda!
Bahan :
100 gram mentega
250 ml air
1 sdt garam
150 gram terigu
½ sdt krim tar-tar
3 butir telur ayam
Vla :
350 ml susu cair
75 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
¼ sdt garam
1 kuning telur, kocok lepas
½ sdm mentega
rhum secukupnya
Baca Juga: Resep Gulai Sayur Daun Singkong, Simak Resep dan Cara Memasaknya Yuk Bunda!
Butter Cream :
125 gram mentega
50 gram mentega putih
50 gram susu kental manis
rhum secukupnya
CARA MEMBUAT KUE SUS :
- Didihkan air, mentega dan garam. Masukkan tepung terigu sambil diaduk rata hingga kalis dan tidak lengket. angkat lalu dinginkan.
- Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer hingga kental dan rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuan Menu Kue Spesial Brownies Cookies, Yuk Simak!
- Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yang sudah diolesi mentega, dengan ujung agak lancip dan diberi jarak.
- Oven dengan suhu 375°F hingga mengembang dan kuning kecokelatan, jangan dibuka sampai matang. Angkat, dinginkan lalu belah sus tidak putus, masukkan isi lalu hidangkan.
CARA MEMBUAT VLA :
- Rebus susu, gula, tepung maizena, dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang tiga sendok adonan ke dalam kuning telur, aduk rata.
Baca Juga: Ikan Patin Bumbu Kuning Santan, Resep dan Caranya Khusus Untuk Anda, Simak Yuk
- Tuang kembali campuran telur ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga kembali meletup-letup.
- Angkat dari api lalu tambahkan mentega, aduk hingga agak dingin.
Artikel Rekomendasi