Resep Legendaris Menu Makanan Ikan Patin Sambalado Terung, Simak Resep dan Cara!

KABAR KEI - Menu ikan patin sambalado terong tentunya akan menjadi pilihan di meja makan karena menjadi perpaduan antara sayur dan ikan.

Untuk resep dan cara membuatnya gampang bahannya pun mudah dicari serta cepat disajikan.

IKAN PATIN SAMBALADO TERONG

Bahan:
-1 ekor ikan patin, ptong2, cuci bersih lalu marinasi bwg putih,garem, ketumbar kunyit 10 menit lalu goreng.
-3 bh terong ungu, belah 4 beri garam, lalu goreng sampai kecoklatan
-1 sdt gula jawa
-1 sdm gula pasir
-garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Makanan Sup Ikan Patin, Simak Bunda!

Bumbu halus:
-15 bh cabe merah keriting
-10 bh cabe rawit
-5 siung bwg merah
-2 siung bwg putih
-1bh tomat (blh skip)
Selalu banyakin cabe ya mak, biar sedaapp

Cara Memasak:
-Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula jawa,garam gula pasir,dan kaldu secukupnya. tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar. Matikan api

-lalu masukan ikan patin dan terong aduk hingga terbalut bumbu.

-jangan ditambahkan air ya mak, trus gula mak banyakin krna biar asem tomatnya gk trasa bgt, klo gak pake tomat kasih gula dikit aja
Selamat mencoba.***