Network
KABAR KEI - Artikel ini sepenuhnya akan membahas tentang resep dan cara dalammebuat menu masakan Chicken Katsu!
Resep Masakan Mama
By @fridajoincoffee
Bahan:
1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar
3 siung bawang putih
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
Bahan Tepung Pelapis:
5 sdm tepung terigu segitiga
1 sdm maizena
Baca Juga: Martabak Manis Pandan, Simak Resep dan Cara Membuatnnya, Simpel Namun Enak Hasilnya!
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 butir telur, kocok lepas
125 gr tepung panir
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, lada dan garam di cobek. Balurkan bumbu ke daging ayam, sambil digeprek2 daging ayamnya hingga tipis, tujuannya supaya ketika digoreng matang merata. Diamkan sampai 30 menit.
2. Campurkan tepung pelapis. Balur ayam dengan tepung pelapis.
3. Kemudian celup ke kocokan telur.
Baca Juga: Resep dan Cara Dalam Membuat Menu Kue Pizza Telur, Simak Selengkapnya Disini!
4. Lalu balur dengan tepung panir hingga rata. Simpan dalam freezer selama 10 menit. Supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.
5. Selanjutnya goreng chicken katsu hingga kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi kare jepang atau dengan saus mayonais.***
Artikel Rekomendasi