Network
KABAR KEI - Artikel ini hanya akan membhas tentang resep dan cara dalam membuat menu masakan Kwetiau Goreng Ayam. Simak!
KWETIAU GORENG AYAM
Bahan :
1 bungkus kwetiau basah (kurleb 500gr)
Bakso ikan+potongan ayam mentah
1 Telur
1 sdm margarine
1 sdm saos tiram
Kecap manis sesuai selera
Irisan Kol dan daun bawang
Air secukupnya
Bumbu ulek :
2 baw.merah
3 baw.putih
Baca Juga: Resep dan Cara Dalam Membuat Menu Masakan Nasi Goreng Terasi, Simak Bunda!
2 kemiri
2 rawit merah
Sedikit ketumbar
Merica agak banyak
Royco/gula garam
Caranya :
- Rebus sebentar kwetiau di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan, hanya untuk mencuci saja)
- Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna
- Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram dan rayco
- Masukkan kwetiau dan orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
- Terakhir masukkan kol dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
- Koreksi rasa lalu sajikan.***
Artikel Rekomendasi