Menu Ayam Goreng Kalasan, Simak Resep dan Cara Masaknya!

KABAR KEI - resep ayam goreng kalasan dan cara membuatnya yang unik serta cepat menjadi salah satu prioritas pilihan ibu.

Berikut sudah disajikan resep dan cara dalam membuat ayam goreng kalasan yang enak dan gampang untuk dicerna.

Ayam Goreng Kalasan⁣⁣
⁣By. @siska_dewi_lestari⁣⁣

Baca Juga: Menu Sosis Bakar Lada Hitam Yang Sedang Viral, Simak Resep dan Cara Membuatnya!
⁣
Bahan :⁣⁣
- 1 kg ayam negri, saya beli bagian sayap dan paha (kesukaan anak2). Lumuri dg jeruk nipis dan garam, diamkan min 15 menit, cuci kembali⁣⁣
- 1 btg sereh, geprek⁣⁣
- Lengkuas, geprek⁣⁣
- 3 lembar daun salam⁣⁣
- 500 ml air⁣⁣
- 1,5 sdm gula merah⁣⁣
- garam/bubuk kaldu secukupnya⁣⁣
- kecap manis secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bumbu Halus:⁣⁣
- 8 siung bawang merah⁣⁣
- 6 siung bawang putih⁣⁣
- 1/2 sdt jintan⁣⁣
- 1 sdt ketumbar⁣⁣
- 1/2 sdt lada⁣⁣
- 4 butir kemiri⁣⁣
- 2 sdt garam⁣⁣

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Pepes Daun Singkong Ikan Asin!
⁣
Cara Membuat :⁣⁣
1. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar2 matang.⁣⁣
2. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, beri kecap manis.⁣⁣
3. Masukkan gula merah, bubuk kaldu dan air, kecilkan api, masak sampai air menyusut, bumbu meresap, jangan lupa sambil dicek rasa.⁣⁣
4. Saat ayam telah dingin, goreng pada minyak yg telah dipanaskan. Sambil dicek saat menggoreng karena ayam mudah gosong. Dan membaliknya cukup sekali saja yaa..supaya ga mudah lepa***