Rekomendasi Makanan Berbahan Dasar Tahu, Simak yuk Inilah Pepes Tahu, Cocok Untuk Anda!

KABAR KEI - Menu Keifood Indonesia kali ini akan membhas tentang bagaimana cara memasak menu berbahan dasar tahu.

Simak resep dan cara measakmenu pepes tahu yang rekomended untuk anda nikmati bersama keluarga anda yakni, Pepes Tahu.

Bahan:
250 gram tahu (potong dau atau haluskan sesuai selera)
1 lambar daun salam
Daun kemangi (secukupnya, jika suka)
1 buah tomat hijau (cincang halus)
Daun pisang (untuk membungkus)

Baca Juga: Rekomendasi Resep dan Cara Memasak Menu Makanan Dari Ikan Tongkol, Simak Caranya yuk!

Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Merica (secukupnya)
1 butir telur (kocok lepas)
2 cm kunyit

Cara Membuat:
Panaskan daun pisang terlebih dahulu hingga layu, sisihkan.
Haluskan semua bumbu dengan cara diulek agar rasanya lebih nendang.
Ulek daun salam dan daun jeruk ke dalam bumbu juga.

Masukkan tahu ke dalam adonan bumbu, campur rata semua bahan.
Siapkan daun pisang, bungkus tahu kemudian tambahkan daun kemangi di atasnya.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Manakan Nugget Tahu Sayur, Yang Cocok Dengan Anda! Simak Selngkapnya!

Bungkus tahu di dalam daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi.
Kukus atau panggang pepes tahu kira-kira selama 15 - 20 menit hingga matang.

Segera angkat pepes yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.***