Network
KABAR KEI - Artikel ini akan membahas tentang resep dan cara membuat menu makanan dari ikan tongkol.
Menu tersebut adalah Pampis Tongkol, simak resep dan cara membuat menu terseut yuk!
Bahan:
1 kg ekor tongkol matang
Bumbu kasar:
10 buah daun jeruk, iris tipis 7 lembar
2 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, ikat simpul
2 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Rekomendasi Menu Manakan Nugget Tahu Sayur, Yang Cocok Dengan Anda! Simak Selngkapnya!
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
25 butir bawang merah
20 buah cabai rawit
10 buah cabai merah besar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
Kukus tongkol sebentar, suwir-suwir hingga halus.
Tumis bumbu halus, masukkan semua bumbu kasar, tumis hingga bumbu matang.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Manakan Nugget Tahu Sayur, Yang Cocok Dengan Anda! Simak Selngkapnya!
Masukkan tongkol dan aduk rata dengan bumbu, tambahkan gula garam secukupnya. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan tongkol agak kering agar tahan lama jika disimpan. Setelah sedap, matikan api.***
Artikel Rekomendasi