Network
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm minyak panas
Secukupnya gula dan garam
Baca Juga: Sate Padang Ini Bikin Batal Diet, Intip Resepnya Disini
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.
Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit didalam kulkas
3. Gulingkan ayam keadonan kering, cubit-cubit sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek-geprek diatas ulekan sambel, sajikan dengan pelengkap.***
Artikel Rekomendasi