Network
KABAR KEI - Kamu pecinta ayam geprek? Stop beli mending bikin sendiri lebih nikmat dan pedas nikmat.
Tidak perlu takut gagal buat bikin kombinasi ayam crispy dengan sambal ini. Karena dengan resep dibawah ini kamu akan bisa mahir membuat ayam geprek yang enak.
Yuk intip resep ayam gepreknya dengan sambal yang pedas nampol dan bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan kamu.
Baca Juga: Punya Daging Sapi? Yuk Masak Sambel Daging Bisa Bikin Nagih
RESEP AYAM GEPREK
By @susie.agung
Bahan:
1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
Bahan pencelup:
75 gram terigu serbaguna
2 sdm maizena
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 siung bawang putih (parut)
Secukupnya garam, lada bubuk & cabe/paprika bubuk
Secukupnya air es
Bahan kering:
100 gram terigu serbaguna
3 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
Secukupnya garam, lada bubuk dan paprika bubuk
Sambal:
10 cabe rawit
2 siung bawang putih
2 sdm minyak panas
Secukupnya gula dan garam
Baca Juga: Sate Padang Ini Bikin Batal Diet, Intip Resepnya Disini
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.
Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit didalam kulkas
3. Gulingkan ayam keadonan kering, cubit-cubit sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek-geprek diatas ulekan sambel, sajikan dengan pelengkap.***
Artikel Rekomendasi