KABAR KEI - Artikel ini sepenuhnya hanya akanmebmahas tentang resep dan cara dalam mebmuat menu masakan Ikan kembung bumbu acar.
3 ekor ikan kembung
6 cabe rawit merah
4 cabe rawit hujau
2 batang daun bawang
Bumbu halus
4 bawang putih
6 bawang merah
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
Baca Juga: Resep dan Cara Memaskan Kue Putu Belanda Yang Enak, Simak Bunda!
5 butir kemiri bulat
Lada secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat
Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris 2x dibagian badannya lalu goreng sampai kering.
Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira2 setengah gelas belimbing, aduk dan masukan gula garam kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.
Baca Juga: Resep dan Cara Dalam Membuat Menu Kentang Goreng Saos Bolognese Yang Enak!
Jika sudah mengental masukan cabe rawit gelondongan dan irisan menyerong daun bawang. Jika sudah masukan ikan masak dibolak balik agar bumbu meresap.
Sebelumnya test rasa terlebih dahulu. Selamat makan siang semua.***