Network
KABAR KEI - Artikel ini hanya akan mengulas tentang resep dan cara dalam membuat menu kerupuk tradisioan legendars yakni rempeyek kacang. Simak yuk bunda!
Rempeyek Kacang
Resep Tradisional Boenda
By. @jessy.recipes
Bumbu :
10 siung bawang putih
1/2ruas jari kencur
7btr kemiri
2 ruas jari kunyit
Pelengkap :
250gr kacang tanah, sangrai , belah 2
300gr tepung beras
600cc santan cair
Baca Juga: Menu Pengganti Lauk, Telur Dadar ala Padang, Simak Bunda!
1sdt ketumbar bubuk sangrai
1 btr telur
5lbr daun jeruk, iris2 halus
Garam & penyedap secukupnya
Cara membuat :
1. Blender bumbu menjadi 1.. sisihkan..
2. Siapkan baskom, masukkan tepung beras, ketumbar bubuk, telur, garam, penyedap, santan, bumbu halus, kacang, daun jeruk.. aduk hingga rata..
3. Panaskan minyak banyak lalu tuang adonan 1 sendok sayur dipinggiran agar lebar biar garing,kemudian biarkan agak mengering lalu dikeruk ketengah agar semua terendam minyak & angkat bila sudah berubah warna.. bila mau coba rasa goreng sedikit dlu.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Kue Bolu Kukus, Simak Resepnya!
Artikel Rekomendasi