Network
KABAR KEI - Resep dan cara mebmuat menu makana enak yakni Oseng Pare Cumi Asin, yang rekomendedt untuk anda!
Oseng Pare Cumi Asin
By: @yzmalicious
RESEP
Bahan - bahan :
2 buah Pare
100 gram Cumi asin
2 butir bawang putih, geprek cincang kasar
4 butir bawang merah, iris
1/2 buah Tomat, potong kasar
1 buah cabe merah besar, iris serong
15 buah rawit, belah 2
1 sdm gula
1 sdm kaldu jamur
Boleh tambah garam jika perlu
Baca Juga: Rekomenasdi Menu Tahu Gejrot Yang Cocok Untuk Anda Sajikan Bersama Keluarga!
Bahan Marinasi Pare :
1 sdm garam
STEP
Cuci Pare, buang bijinya, iris tipis. Tambahkan bahan Marinasi. Aduk sampai Pare layu. Diamkan sekitar 30 menit - 1 jam. Lalu bilas dengan air mengalir, sambil diperas gitu. Tiriskan.
Rendam cumi asin dengan air panas. Diamkan sekitar 30 menit - 1 jam. Bilas dengan air mengalir. Potong cincin. Sisihkan.
Tumis Duo bawang sampai layu. Tambahkan rawit, disusul dengan Cumi. Aduk-aduk sekitar 1 menit.
Baca Juga: Menu Makanan Toping Mei Ayam Jeroan, Simak Resep dan Cara Masaknya!
Tambahkan Pare. Bumbui dengan kaldu jamur & gula. Aduk merata.
Menjelang diangkat tambahkan Tomat & Irisan cabe merah besar.
Test n koreksi rasa. Bila kurang asin boleh tambah garam.
Angkat dan sajikan.***
Artikel Rekomendasi