Menu Cepat Saji, Gulai Iga Sapi, Simak Resep dan Cara Membuatya!

KABAR KEI - Resep dan cara dalam membuat menu gulai iga sapi yang legendaris, simak yuk ubnda, tentnuya gampang dan cepat saji!

GULAI IGA SAPI
By deviirwantari

Bahan :
1 kg iga Sapi
Air secukupnya untuk presto iga, ditambah 2 sdt garam dan daun salam

500 ml santan
4 batang serai
5 daun jeruk
3 daun salam
2 bunga Lawang
3 cengkeh
3 kapulaga
2 cm kayu manis

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Nasi Goreng Ikan Asin Yang Enak dan Simpel Buatnya!

Bumbu Halus :
15 Bawang Merah
7 Bawang putih
15 cabe kriting
5 kemiri sangrai
2 sdt ketumbar sangrai
3 cm kunyit
1 sdt lada
1/2 sdt jinten

Cara Membuat :
1. Potong-potong daging iga lalu presto sampai empuk , lalu pindah di panci
2. Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukan daun jeruk, daun salam, serai, bunga Lawang, cengkeh, kayu manis
3. Masukan bumbu halus dalam daging, tambahkan garam, kaldu jamur, masukan santan
4. Aduk aduk jngn sampai santan pecah, koreksi rasa
5. Sajihkan Gulai sapi bersama sambal.***
.