Resep Simple Ikan Goreng Sambal Matah

KABAR KEI- Bosan bikin ikan goreng cuman itu-itu saja? Cobain deh resep ikan goreng sambal matah kali ini. Dijamin nagih.

Simak sampai habis artikel ini karena akan menyajikan resep ikan goreng sambal matah.

Ikan Goreng Sambal Matah
By. @norita_foods

Bahan:
3 ekor Ikan kembung
Minyak goreng
Bumbu marinasi:
1/2 sdt bubuk kunyit
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
5 SDM air

Cara:
Cuci ikan sampai bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit, setelah itu goreng ikan, sebelum ikan dibalik masukkan setengah larutan marinasi, tunggu Sampai minyak nya bening, baru dibalik, masukkan kembali sisa bumbu marinasi, tunggu sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dg sambal matah

Bahan sambal matah:
7 siung Bawang merah uk kecil
4 Cabe rawit
5 Cabe rawit hijau
2 lembar Daun jeruk
1/4 buah Jeruk purut
1 batang Sereh
Garam secukupnya
minyak panas secukupnya

Cara:
Iris semua bahan, tambahkan garam, aduk rata, beri minyak panas

Selamat mencoba resepny.(KABAR KEI).***