Network
Baca Juga: Resep Cemilin Cilok Pedas Manis, Gampang Buatnya Ramah Kantong Budgetnya
Cara membuat Nasi Mandi
1. Siapkan wajan baru, tuang 1 sendok teh minyak goreng
2. Iris 1 biji bawang merah, masukkan
3. Masukkan 1 daun salam
4. kapulaga hijau 5 biji
5. ada hitam 5 biji
6. cengkeh 5 biji
7. kayu manis 2 inchi
8. adas bintang 1 biji
9. Masukkan 1,5 cup air yang tadi buat masak
10. air 1 1/2 cup
11. Biarkan mendidih
12. Masukkan 3 cup beras basmati dalam air dan biarkan selama 1 jam
13. Tambahkan 1/2 cup air
14. Air harus 1 inci di atas permukaan beras
15. Tambahkan 1/2 sendok teh bubuk lada hitam
16. garam 1/2 sendok teh
17. Biarkan panaskan sampai airnya habis
18. Setelah air hampir habis turunkan suhu panasnya
19. Masak sampai sekitar 20 menit lagi
20. Aduk nasinya
21. Taburkan pewarna kuning dan merah
Baca Juga: Resep Takjil: Ayam Goreng Kecap, Tumis Jamur Bakso, Simak Resep dan Cara Buatnya
22. Taruh ayam di atas nasi dan masak selama 5-7 menit dengan api kecil
23. Nasi mandi sudah siap
24. Ambil semua rempah rempah dari air yang pertama tadi
25. Tambahkan 1/2 cup air
26. Tambahkan garam 1/4 sendok teh atau sesuai selera
27. Biarkan sampai mendidih dan soup sudah siap
28. Sambal Tomat
29. Siapkan blender
30. Masukkan dua tomat besar ke blender, lalu haluskan
31. Masukkan 2 biji bawang putih, 2 cabai hijau, 1 bawang merah yang sudah diiris tipis
32. Masukkan 1/2 cup daun coriander yang sudah diiris
33. Tambahan 1/2 sendok teh garam
34. Haluskan
35. Beberapa menit kemudian sambal tomat sudah siap
36. Itulah ayam mandi dengan soup dan Sambal tomat.
Cukup mudah dan bisa dicoba langsung di rumah.(Bambang Udoyono/ BERITASUKOHARJO.com)***
Artikel Rekomendasi