Network
KABAR KEI – Daging ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah untuk diolah. Namun, masak ayam dengan bumbu istimewa akan membuat seluruh keluarga bisa menambah nasi lebih dari sepiring.
Menjadi penghargaan tersendiri bagi seseorang saat masakannya dipuji karena merasa dapat memberikan sesuatu yang besar bagi keluarga. Dan salah satu resep ayam yang akan dikulik ini akan membuatmu menjadi yang terhebat saat memasaknya di rumah.
Resep ayam ini tidak terlalu sulit untuk diikuti karena bahan-bahan yang digunakan juga akan mudah untuk ditemukan di pasar tradisional maupun minimarket yang ada di sekitar kita.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Sehat ala Jurus Rasulullah, Bahanya di Dapur, Simak Cara Buatnya!
Resep yang akan dimasak yaitu resep yang diadaptasi dari Timur Tengah yakni ayam mandi dengan soup dan dipadukan dengan sambal tomat.
Langsung saja simak bahan bakunya dan cara masaknya berikut ini.
Bahan baku :
- Daging Ayam sesuai kebutuhan
- Rempah rempah
Cara masak ayam mandi :
1. Tuangkan minyak goreng sedikit saja di wajan
2. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis
3. Masukkan bahan berikut :
4. Kapulaga 5 biji
5. Lada hitam 5 biji
6. Cengkeh 5 biji
7. Daun salam 2 lembar
8. 1/2 sendok bubuk jintan
9. Kayu manis 2 inchi
10. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah dipotong
11. Bawang putih 4 siung
12. Jahe 2 inchi yang sudah digeprek
13. Tutup wajan dan biarkan dipanaskan selama 2-4 menit
14. Masukkan air panas, biarkan sampai mendidih
15. Masukkan 1 kapulaga hitam dan 2 adas bintang
16. Masukkan 2 sendok teh garam
17. Masukkan 1 sendok teh bubuk lada hitam
18. Biarkan dalam air panas selama 30-35 menit, balik ayamnya
19. Setelah 35 menit angkat ayamnya, taruh di tempat lain
20. Lalu olesi ayamnya dengan minyak
21. Beri 1/2 sendok teh garam
22. Sendok teh bubuk lada hitam
23. Sendok teh pewarna makanan merah
24. Kemudian panggam ayamnya selama 7-10 menit dalam suhu tinggi
25. Setelah itu siapkan nasi mandi
Artikel Rekomendasi