Awas! Daging Beku Terkontaminasi Bakteri, Ikuti Cara Ini Biar Terhindar

KABAR KEI - Daging beku yang biasa disimpan di dalam lemari pendingin maupun freezer dapat terkontaminasi bakteri saat cara penyimpanannya salah.

Pasalnya, daging beku harus disimpan dengan memperhatikan beberapa aspek baik dari keamanan maupun kesehatannya.

Aspek keamanan untuk menghindari adanya kontaminasi bakteri pada daging beku dari bahan lain di dalam lemari pendingin.

Sedangkan aspek kesehatan untuk memastikan nutrisi yang terkandung dalam daging tetap utuh sehingga saat dikonsumsi setiap nutrisi yang ada dapat diserap dengan baik oleh tubuh.

Baca Juga: Daftar NPWP Cukup KTP, Ini Caranya

Untuk itu, beberapa hal harus diperhatikan untuk mencegah kontaminasi tersebut seperti dilansir pada laman Instagram @kemenkes_ri sebagai berikut,

1. Alasi daging dengan wadah dan simpan pada rak dibawah freezer
2. Pastikan cairan yang dihasilkan tidak menyentuh permukaan benda atau bahan makanan lainnya
3. Daging beku sebaiknya dicairkan pada suhu lemari es bukan suhu ruangan
4. Proses pencairan 2.5 kg daging beku dapat dibiarkan selama 24 jam
5. Segera masak daging mentah setelah mencair

Beberapa hal tersebut perlu diperhatikan saat mempunyai daging beku, untuk menghindari adanya kontaminasi bakteri.

Baca Juga: Sempat Jadi Viral Inilah Profil, dan Akun Media Sosial AKP Rita Yuliana, Facebook, Instagram, dan Twetter