KABAR KEI - Artikel ni mengulas tentang tahapan resep dan cara membuat menu enak yakni ayam bakar pedas manis.
°bahan :
•5 potong ayam
•500 ml air / air kelapa
•5 lbr daun jeruk
•3 lbr daun daun salam
•2 serai
•Minyak utk menumis
°bumbu halus ungkep
•bawang putih
•ketumbar
•jahe
•garam
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Masakan Enak, Sate Lilit, Simak BUNDA!
°bumbu oles :
•6 sdm kecap manis
•3 bawang putih, halus
•5 bh cabe rawit,halus
•Garam
•8 cabe merah keriting, halus
•½ sdt ketumbar,halus
•2 sdm minyak / margarine
•jeruk nipis/ asam jawa
•kecap
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Masakan Enak, Sate Lilit, Simak BUNDA!
°cara :
•tumis bumbu ungkep, masukn daun jeruk, serai, masak sampai wangi, lalu daging ayam
•masukan air mendidih hingga daging matang & air menyusut tinggal ½ angkat & tiriskan
•bakar daging ayam olesi dg bumbu oles Lakukan sambil daging ayam dibolak balik & ulangi melumuri daging ayam sampai merata
•menggunakan bumbu oles & bakar lagi daging ayam sampai matang & warnanya kecoklatan
Baca Juga: Resep dan Cara Dalam Membua dan Memasak Menu Rendang Daging, Enak loh!
•ayam bakar pedas manis siap disajikan.***
Artikel Rekomendasi