Resep dan Cara Dalam Membua dan Memasak Menu Rendang Daging, Enak loh!

KABAR KEI - Rendang daging, artikel ini hanya kana mengulas tentang resep dan cara memasaknya, simak sampai selesai yah bunda!

RENDANG DAGING 

°bahan :

•1 kg daging sapi
•3 butir kelapa, parut
•2 liter air kelapa

•2 serai, memarkn
•5 lbr daun jeruk
•3 lbr daun salam

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Sambal Mangga Yang Enak dan Cocok Untuk Anda!

•2 lbr daun kunyit
•3 cengkeh
•garam
•gula
•penyedap rasa

°bumbu halus :

•100 gr bawang merah
•5 bawang putih
•100 gr cabe merah keriting

•1 sdm ketumbar
•1 ruas jempol jahe
•¼ buah pala
•¼ sdt jinten

Baca Juga: Ayam Panggang Sambal Serai, Menu Enak dan Cocok Untuk Anda Sajikan Bersama Keluarga Anda!

°cara :

•cuci bersih daging lalu iris² agak tebal

•Peras kelapa parut dg air kelapa, ambil kentalnya saja (Jgn skip air kelapa karena itu rahasia supaya dagingnya cepat empuk & manis gurih alami meski tanpa penyedap)

•Didihkn santan, masukn bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, cengkeh & serai, aduk rata

•Masukn daging, aduk² sampai rata, bumbui garam, penyedap rasa & gula

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Nasi Kuning Istimewah, Simak yuk!

•masak sambil terus diaduk sampai santan menyusut & daging berwarna coklat kehitaman ±3 jam, angkat & sajikan.***