Network
KABAR KEI- Resep masakan yang satu ini, Asti sudah tak asing lagi bagi kaum ibu-ibu, karena sering disajikan dalam acara-acara palagi kalau cuacanya sedang hujan.
Berikut resep soto ayam kuning lengkap dengan cara membuatnya
@yscooking
Bahan Kuah:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
4 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh gula pasir
Garam
Kaldu bubuk bila suka
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
5 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
Bahan Pelengkap:
3 butir telur rebus, dipotong-potong
Tauge/ kol
1 batang daun bawang, diiris halus
Soun
Tomat
Bawang goreng
Jeruk nipis, sambal
Cara:
1. Rebus ayam sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa.
3. Angkat ayam. Goreng sebentar. Suwir
4. Sajikan soto dengan suwiran ayam, dan bahan pelengkap
Selamat mencoba resepnya. (KABAR KEI).***
Artikel Rekomendasi