Network
KABAR KEI - Artikel ini hanya akan membhas tentang resep dan cara untuk membuat menu masakan kue nagasari hunkwe.
NAGASARI HUNKWE
Oleh @dapoersikoko
1 bks (120 gr) tepung hunkwe
500 ml santan (200 ml santan instan + 300 ml air)
150 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
1 bh pisang tanduk yg matang, iris serong 1/2 cm
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Teman Ngopi Yakni Singkong Gula Merah, simak!
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, jerangkan di atas api sambil diaduk terus sampai mengental dan meletup2. Matikan api.
2. Siapkan loyang, olesi sedikit minyak (atau dialasi daun pisang/plastik), tuang adonan, beri sepotong irisan pisang, tata sedemikian rupa. Biarkan membeku di suhu ruang. Simpan dalam kulkas 1 jam. Keluarkan, potong2. Sajikan.
Catatan:
Nagasari Hunkwe ini bisa juga dibungkus satu per satu dgn daun pisang maupun plastik. ***
Artikel Rekomendasi