Menu Legendari, Semur Jengkol Resep dan Cara Masakanya ada di bawah ini

KABAR KEI - Artikel ini akan membahas hanya resep dn cara membuat menu semur jengkol legendaris yang gampang dan enak.!

Semur Jengkol
RESEP
Bahan Utama :
• 300 gram jengkol tua
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar duan salam
• 1/2 ruas lengkuas *geprek
• Garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya
• Bawang goreng *untuk taburan

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Menu Anti Gagal Oseng Pete Cumi Baby, yuk Simak!

Bumbu Halus :
• 3 butir bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt merica
• 1 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah keriting
• 5 buah rawit merah
• 2 cm jahe

STEP
• Rebus jengkol sampai empuk. Bersihkan dari kulitnya. Pipihkan dengan ulekan. Bilas sebentar. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus, duo daun dan lengkuas sampai benar-benar matang. Baru tambahkan air.

Baca Juga: Anti Gagal, Inilah Resep dan Cara Membuat Menu Bikang Mawar Anti Gagal, Yuk Simak!

• Setelah mendidih tambahkan jengkol, dan bumbu lainnya.
• Masak sampai bumbu meresap dan kuah surut. Test n koreksi rasa.
• Angkat dan taburi dengan bawang goreng.
• Sajikan.***