KABAR KEI - Artikel ini akan membhas tentang resep dan cara membuat lontong kikil, simak yuk cara buatnya!
LONTONG KIKIL by @mama_syifa_hana
500 gr kikil sapi
3 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
Lontong secukupnya
Jeruk nipis secukupnya
Daun bawang secukupnya, iris-iris
Bumbu halus
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 cm jahe
7 cm kunyit
5 bh cabe merah (buang bijinya)
7 butir kemiri sangrai
3 bh cabe rawit
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Ramalan Zodiak Scorpio Senin 5 September 2022
1. Rebus kikil hingga empuk. Tumis bumbu halus hingga harum, tanak, dan keluar minyaknya, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk rata.
2. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kikil, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Angkat.
3. Potong-potong lontong, taburi dengan daun bawang, siram dengan kuah panas kikil. Jangan lupa kucuri air jeruk nipis
Artikel Rekomendasi