- Kukus kurang lebih 10 menit dengan tutup panci dialasi serbet
- Aduk adonan secara cepat hingga tecampur dan menjadi agak berat dan lengket
Baca Juga: Raup Untung Dengan Jualan Tahu ala Kentucky Ini, Yuk Intip Resepnya
- Sangrai sisa 1 sdm tepung ketan diatas wajan kira-kira 3 menit
Proses mencetak :
- Siapkan talenan, baluri dengan tepung ketan sangrai sedikit
- Ambil sedikit adonan mochi lalu taruh diatasnya dan baluri lagi dengan tepung ketan
- Pipihkan dengan roll pin jangan telalu tipis lalu bagi menjadi 2
- Masukan adonan kedalam cetakan kue talam, lanjut tambahkan es krim
- Dan tutupi lagi dengan adonan lain lalu tekan hingga terlepas
Artikel Rekomendasi