Resep Ayam Ungkap Bumbu Kuning

KABAR KEI- Bagi kalian yang ingin tau apa saja bumbu untuk ungkap ayam, coba simak artikel ini.

Resep bumbu ungkep ayam bumbu kuning ini nantinya bisa kalian coba sendiri di rumah. Hasilnya pasti tidk mengecewakan.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning
By. @inasari1708

Baca Juga: Mending Bikin Sendiri, Resep Ayam Geprek Ini Anti Gagal

Bahan :
- 1 ekor ayam negeri, berat sekitar 1 kg.
- 1 btg sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 150 ml air

Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1,5 sdt garam

Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan sekitar 15 menit
3. Siapkan wajan/panci bertutup, masukan ayam, sereh, daun salam dan air.
4. Masak sampai air menyusut, bumbu meresap, sambil sesekali diaduk2
5. Hilangkan uap panas, masukan ke dalam wadah tertutup. Simpan di kulkas.

Stok ayam yg serriinggg bgt ada di kulkas. Soalnya bisa dijadiin macem2 hidangan. Bisa cuma digoreng doank, di bikin ayam goreng mentega, ayam tepung, atau ayam masak kecap.

Itulah resep Ayam ungkap Bumbu kuning. Selamat mencoba.(KABAR KEI).***