Resep Es Mambo Jagung Manis

KABAR KEI- Bagi kalian para pecinta es, cobain deh resep yang satu ini. Resep Es Mambo Jagung Manis.

Selain buat stok di rumh, resep satu ini juga bisa buat ide jualan loh.

Berikut resep cari membuat es Mambo Jagung mnis yang mudah dan praktis.

Baca Juga: Resep Sarden Homemade Anti Ribet

Es Mambo Jagung Manis
By @fridajoincoffee

Bahan :
2 jagung manis
500 ml santan
500 ml susu cair
8 sdm gula pasir
2 sdm maizena
½ sdt garam
4 tetes pewarna kuning tua merk koepoe2
2 helai daun pandan
.
Cara Membuat :
1. Serut jagung manis lalu blender hingga halus. Sisakan 2 sdm biji jagung utuh, supaya ada tekstur jagungnya.
2. Campurkan santan, susu cair, gula, garam dan daun pandan. Tambahkan jagung halus dan jagung utuh. Aduk rata. Rebus hingga mendidih. Koreksi rasa, sesuaikan selera manisnya.
3. Teteskan pewarna kuning tua, aduk rata.
4. Tuangkan maizena yg sebelumnya sudah dilarutkan dengan susu cair. Aduk hingga adonan es mengental. Dinginkan.
5. Masukkan adonan es ke dalam plastik 6x20 cm, sebanyak 100 ml. Ikat.
6. Simpan dalam freezer hingga beku.
7. Sajikan.

Itulah resep cara membuat es Mambo Jagung manis. Selamat mencoba.(KABAR KEI).***