Resep Chicken Crispy Eggless, Hidanhan Makanan Puasa Dari Daging Ayam

KABARKEI.COM - Hidangan daging ayam sering kali  menjadi makanan yang sudah kurang diminati karena penyajian yang tidak berubah.

Namun pada resep satu ini tentunya akan merubah rasa laparmu saat menyantapnya.

Nah berikut sudah disajikan salah satu resep dari daging ayam yang bisa dicoba menjadi makanan berbuka puasa.

Baca Juga: Meredakan Flu, Inilah Manfaat Lain Daun Sambiloto Untuk Kesehatan, Yuk Simak!

Berikut bahan-bahan dan cara memasak serta menyajikanya menjadi suatu makanan berbuka puasa dari daging ayam.

BAHAN :
1 kg dada ayam di fillet, jadinya cma 800 gr, pot2 melintang sesuai selera
Mnyak utk mnggoreng
200 cc air es, tmbhkan 4 sdm tepung krispi
.
BUMBU RENDAMAN
5 siung bawang putih, haluskan
100 cc air
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm garam
Campur bumbu rendaman. Rendam ayam selama 4 jam, di wadah tertutup. Simpan di chiller

Baca Juga: Peran Media Saat Bulan Puasa Ramadhan, Ketua MUI: Peran Penting Saat Ini

TEPUNG KRISPI
10 sdm tepung terigu serbaguna
3 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1 sdt bubuk garlic
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam sckpnya
Campur semua bahan, sisihkan

LANGKAH :
1. Ambil tepung krispi sckpnya, sisihkan sisanya. Ambil 1 potong ayam, balut dgn tepung krispi. Remas2 dan cubit2
2. Celupkan k dlm air es
3. Gulirkan kmbali k dlm tepung  krispi, remas2 dan cubit
4. Kibaskan, goreng k dlm mnyak goreng yg bnyk dgn api sedang.
5. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan